德國地下水污染嚴重事件引起社會關注，德國飲用水到底出了什么問題？今年4月歐盟委員會曾警告德國政府應該采取措施解決地下水受污染的問題，否則歐盟將向歐洲法院對其發起起訴。

 報道稱，歐盟在起訴書中指出，按照歐盟相關規定，德國各聯邦州以及地方政府應該最晚到2012年加強對防止地下水遭受污染的規范和條例。德國地下水因農業和畜牧業制造出的硝酸鹽成分而受到污染。

關于德國水質問題，大叔在9月份曾經提到過：德國每年人均消耗143升瓶裝水！最嚴格的自來水主要用來洗澡？德國人對水質的要求也是非常嚴格的，雖然說德國的自來水都達到了直接飲用的標準，但是德國人一般還是以飲用瓶裝水為主。其主要原因估計還是因為德國水太重，口感不好！

德國環保部指出，德國境內三分之一的地下水硝酸鹽污染情況嚴重。按照規定，每一升地下水中的硝酸鹽含量不應該超過50毫克，但是德國很多地區都嚴重超標。更可怕的是，德國地下水硝酸鹽污染的情況也在逐年增加。專家們擔心，硝酸鹽在地下水中含量超標的問題恐怕在未來幾年不會得到緩解。

這一污染問題形成的主要原因是大規模畜牧養殖。德國境內養殖的生豬數量超過2700萬頭，肉牛、奶牛數量達到1300萬。另外再加上鄰國荷蘭和丹麥境內養殖的動物，這些動物的糞便最終落在農田上。

硝酸鹽（NO3-）是細菌分解蛋白質的產物。即是硝化細菌氧化氨、亞硝酸鹽的產物，其來源就是動物的排泄物、腐敗的有機物等含氮有機物。含氮有機物最后分解結果是氨（NH3）。氨可以被硝化細菌分解,轉變成亞硝酸鹽（NO2-），這個過程稱為亞硝化.無論對于人類還是環境，水中的硝酸鹽都是一個問題。更可怕的是亞硝酸鹽最常見的危害就是引發癌癥！！！

歐盟范圍內地下水硝酸鹽污染問題最為嚴重的國家是馬耳他和德國。糞肥中的硝酸鹽成分通過耕地表面滲透進地下水的過程往往長達10年之久。

環境與發展組織德國觀察的農業問題專家貝寧（ReinhildBenning）解釋說："問題是牲畜的數量太多，而農田數量太少。"大量多余的肥料也滲入了地表水層和地下水層造成了污染。一些地區的自來水廠表示，過不了多久就將無法提供足夠的未受污染的飲用水。地方企業聯合會負責人萊赫（KatherinaReiche）說："我們這一代和下一代都需要保護飲用水安全的有效政策。"

此前歐盟國家一同達成簽訂了"硝酸鹽規范指南"。這項規范指南要求歐盟所有國家都采取相應的保護措施。但是歐盟委員會認為德國未能采取嚴格措施，于是只能通過法律手段來解決這個問題。

由于地下水遭受污染，德國自來水供應在技術層面也越來越復雜，成本越來越高。德國聯邦環保局估測，未來自來水水價有可能會上漲50%！！！

歐盟范圍內地下水硝酸鹽污染問題最為嚴重的國家是馬耳他和德國。這一污染問題形成的主要原因是大規模畜牧養殖。

報道指出，德國境內養殖的生豬數量超過2700萬頭，肉牛、奶牛數量達到1300萬。另外再加上鄰國荷蘭和丹麥境內養殖的動物，這些動物的糞便最終落在農田上。而實際上只有一部分經濟作物適用于施加生物糞肥。大量多余的肥料滲入了地表水層和地下水層。而這一切造成的危險也是顯而易見的。一些地區的自來水廠表示，過不了多久就將無法提供足夠的未受污染的飲用水。

為了防止農業畜牧業制造的硝酸鹽污染地表水和地下水，同時也為了改善歐洲水質，歐盟國家一同達成簽訂了“硝酸鹽規范指南”。這項規范指南要求歐盟所有國家都采取相應的保護措施。

歐盟委員會認為德國未能在防止地下水硝酸鹽污染的問題上采取嚴格措施而將德國告上歐洲法院。德國社民黨議會黨團農業問題專家普利斯邁爾警告說，現在德國有可能會面臨需接受高達數億歐元罰金的懲罰。

數年來，科學界和政界的專家們一直呼吁制定嚴格的規范，加強監控并對違反規定的企業實施處罰，這樣才能最終解決德國境內農田過度施肥以及連帶造成地下水受污染的問題。

其中一項有效的措施是讓農業經營者們都記錄糞肥的使用量，這樣可以終止過度施肥。如果有人在記錄中作假，一旦被發現就要面臨懲罰。在解決過度施肥問題以及保護地下水方面成績優異堪稱典范的國家是丹麥、法國和荷蘭。